จากเว็บต่างประเทศ ได้เผยว่า จาง ซื่อหัง (张世行) จากจีน ระบุว่า ผักบางชนิดที่พบได้ทั่วไปในชีวิตประจำวัน อุดมไปด้วยสารพฤกษเคมี (Phytochemicals) ซึ่งมีงานวิจัยสนับสนุนว่าอาจช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ผิดปกติ และมีบทบาทในการลดความเสี่ยงของมะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งปอด มะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งรังไข่ อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญย้ำว่า อาหารเพียงอย่างเดียวไม่สามารถรักษาหรือป้องกันมะเร็งได้ทั้งหมด […]
นพ.ฆนัท ครุฑกูล นายกสมาคม นายกสมาคมโภชนาการเพื่อกีฬาและสุขภาพ เปิดเผยว่า จากการศึกษาเรื่องการดื่มกาแฟล่าสุด โดยเพิ่งตีพิมพ์ในวารสาร European Heart Journal เมื่อวันที่ 8 ม.ค.2025 โดยสำรวจความสัมพันธ์ระหว่างเวลาที่บริโภคกาแฟและอัตราการเสียชีวิตในผู้ใหญ่ชาวอเมริกัน พบการดื่มกาแฟในช่วงเช้าเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงในการเสียชีวิตจากสาเหตุต่าง ๆ และโรคหัวใจ เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟหรือดื่มตลอดทั้งวัน นพ.ฆนัท กล่าวว่า
หลายคนชอบกินมาก ผลไม้ที่เราคุ้นเคยและคิดว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพนั้น อาจเป็นภัยเงียบทำร้ายตับของเราได้ไม่ต่างจากการดื่มแอลกอฮอล์! 1. มะม่วงสุก มะม่วงสุกเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานอร่อย เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน แต่รู้หรือไม่ว่ามะม่วงสุกมีปริมาณน้ำตาลฟรุกโตสสูงมาก การรับประทานมะม่วงสุกในปริมาณมากและบ่อยครั้ง อาจเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้ตับทำงานหนักและเกิดการสะสมของไขมันได้ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัวเกี่ยวกับตับหรือผู้ที่ต้องควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ควรจำกัดปริมาณการรับประทาน 2. ลำไย ลำไยเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานจัด มีน้ำตาลสูง การรับประทานลำไยในปริมาณมากเกินไปจะทำให้ร่างกายได้รับน้ำตาลฟรุกโตสในปริมาณที่สูงเกินความจำเป็น ส่งผลให้ตับต้องทำงานหนักในการเปลี่ยนน้ำตาลเป็นไขมัน และอาจนำไปสู่ภาวะไขมันพอกตับได้
ผักที่ได้ชื่อว่าเป็น “ราชาโรคตับเน่า” อันตรายยิ่งกว่าดื่มแอลกอฮอล์ แต่คนไทยชอบกินมา ผักที่ถูกขนานนามว่า “ราชาแห่งการทำลายตับ” อันตรายยิ่งกว่าการดื่มแอลกอฮอล์เสียอีก แต่คนไทยชอบกินมาก เพราะหาง่ายและราคาถูก “ถั่วงอก” ที่มีลักษณะขาวสะอาด อวบแน่น ดูน่ารับประทาน มักเป็นตัวเลือกยอดนิยมของผู้บริโภคหลายคน เพราะราคาถูกและปรุงง่าย แต่ในความเป็นจริง ถั่วงอกชนิดนี้กลับไม่ดีต่อสุขภาพ หากรับประทานบ่อยหรือในปริมาณมาก อาจเป็นอันตรายต่อตับและอวัยวะอื่น ๆ
หญิงชราวัย 83 ตรวจเจอเนื้องอกในตับ เสี่ยงมะเร็งอย่างสูง แต่ผ่าตัดไม่ได้ หมอแนะลองกินผักชนิดนี้ 7 เดือน “หายไป” อัลตราซาวนด์หาไม่เจอ ดร.เฉียน เจิ้งหง ผู้เชี่ยวชาญด้านตับและทางเดินอาหารชาวไต้หวัน เล่าถึงกรณีหญิงวัย 83 ปี ตรวจพบว่ามีเนื้องอกในตับขนาด 1.9 ซม. ดัชนีการตรวจคัดกรองมะเร็งตับเพิ่มขึ้นเป็น 4925ng/ml
เช็กข่าวชัวร์ : “ดื่มน้ำมะนาวตอนเช้า” ช่วยลดปัญหาทางเดินหายใจและล้างสารพิษในเลือด จริงหรือไม่? ในโลกออนไลน์มีการส่งต่อข้อมูลด้านสุขภาพที่ได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก เกี่ยวกับประเด็นเรื่อง “การดื่มน้ำมะนาวตอนเช้าวันละ 1 แก้ว” โดยมีการกล่าวอ้างสรรพคุณว่าช่วยลดปัญหาทางเดินหายใจ ทำให้ผิวสะอาด สร้างภูมิคุ้มกัน และที่สำคัญคือช่วยลดสารพิษในเลือด จนทำให้เกิดความเข้าใจคลาดเคลื่อนในวงกว้าง จากการตรวจสอบข้อเท็จจริงร่วมกับศูนย์ต่อต้านข่าวปลอมและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้ประชาชนได้รับข้อมูลที่ถูกต้องและปลอดภัยต่อสุขภาพ พบว่าข้อมูลดังกล่าวนั้นเป็น “ข้อมูลบิดเบือน” คำถาม จริงหรือไม่ที่การดื่มน้ำมะนาววันละ 1 แก้วตอนเช้า